ライ麦の成分がショウジョウバエの寿命を伸ばすことを発見　～地中海食の有用性を裏付ける成分を世界で初めて特定 — 東京工科大学

◎ライ麦の成分がショウジョウバエの寿命を伸ばすことを発見　～地中海食の有用性を裏付ける成分を世界で初めて特定 — 東京工科大学

[東京工科大学]
【先端研究】【大学間連携】
▼東京工科大学（東京都八王子市、学長：軽部征夫）応用生物学部の今井伸二郎教授らの研究グループは、山梨学院短期大学食物栄養科の萱嶋泰成准教授らとの共同研究により、ライ麦や小麦などの植物種子外皮に存在する成分「アルキルレゾルシノール」が、老化抑制や生命維持に重要とされる酵素サーチュインを特異的に活性化することを発見した。この研究成果は、2017年3月2日に英国Nature Publishing Groupの科学誌「Scientific Reports」に掲載された（注1）。
http://www.u-presscenter.jp/modules/bulletin/index.php?page=article&storyid=11210