レシピ本の制作に学生が参加　『うつの症状を飲んで食べて改善、元気いっぱいにする食事162』――帝京平成大学

◎レシピ本の制作に学生が参加　『うつの症状を飲んで食べて改善、元気いっぱいにする食事162』――帝京平成大学

[帝京平成大学]
【教育カリキュラム】【学生の活動】【地域貢献】【その他】
▼帝京平成大学で管理栄養士を目指す学生が、管理栄養士である教員と豊島区の精神科クリニックの医師がコラボしたレシピ本『うつの症状を飲んで食べて改善、元気いっぱいにする食事162』の制作に参加した。本誌に掲載されている162点の料理は本学調理実習室にて調理、撮影した（2014年7月9日発売）。今後、本レシピ本は豊島区のうつ病患者さんやうつ病予防に利用される予定である。
http://www.u-presscenter.jp/modules/bulletin/index.php?page=article&storyid=6941