大妻女子大学の学生が、カレー粉や黒こしょう入りなど変わり種イチゴスイーツを開発――東武百貨店池袋店「紅ほっぺスイーツフェア」（3月1日まで）

◎大妻女子大学の学生が、カレー粉や黒こしょう入りなど変わり種イチゴスイーツを開発――東武百貨店池袋店「紅ほっぺスイーツフェア」（3月1日まで）

[大妻女子大学]
【産官学連携】【学生の活動】
▼大妻女子大学家政学部食物学科の学生33人がシェフとコラボして開発したイチゴスイーツが、東武百貨店池袋店のレストラン街「スパイス」で開催中の「紅ほっぺスイーツフェア」で販売されている。学生らはフェアのテーマである「スイート＆スパイシー」に沿って、イチゴパフェのような定番のものから、カレー粉・黒こしょう・ショウガが入ったパンナコッタといった変わり種まで全26品を開発した。同フェアの開催期間は3月1日（日）まで。
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