新しい乳化テクノロジー「三相乳化技術」を応用した商品を続々と展開中 — 神奈川大学

◎新しい乳化テクノロジー「三相乳化技術」を応用した商品を続々と展開中 — 神奈川大学

[神奈川大学]
【先端研究】【産官学連携】【その他】
▼神奈川大学の特許技術「三相乳化技術」は、従来の乳化方法に欠かせない界面活性剤の代わりに、柔らかい親水性ナノ粒子の物理的作用力（ファンデルワールス引力）を利用した新しい乳化法。これまで環境に優しいエマルション燃料や清涼飲料水、化粧品、スカルプケア商品、マーガリン、防バイ剤など、さまざまな分野においてその技術が応用されている。
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