昭和女子大学の学生が寺田倉庫にグルテンフリーのレシピを提案 — 身体に優しくおしゃれで美味しい食品開発プロジェクト

◎昭和女子大学の学生が寺田倉庫にグルテンフリーのレシピを提案 — 身体に優しくおしゃれで美味しい食品開発プロジェクト

[昭和女子大学]
【産官学連携】【施設設備】【学生の活動】
▼昭和女子大学（東京都世田谷区　理事長・総長：坂東眞理子）生活科学部健康デザイン学科・管理栄養学科の学生が寺田倉庫（本社：東京都品川区　代表取締役社長：中野善壽）の協力のもと、小麦アレルギーの人が家でも簡単に作れるオシャレな料理を開発。3月4日に、「スモークサーモンと野菜のケークサレ」など考案したグルテンフリー料理の調理と試食会をキャンパスで開いた。
http://www.u-presscenter.jp/modules/bulletin/index.php?page=article&storyid=11073