東京都市大学が横浜キャンパスの学生食堂で「地産地消」メニューを販売 — 学生ら推進チームによる学生満足度向上と地域連携の取り組み

◎東京都市大学が横浜キャンパスの学生食堂で「地産地消」メニューを販売 — 学生ら推進チームによる学生満足度向上と地域連携の取り組み

[東京都市大学]
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▼東京都市大学横浜キャンパス（横浜市都筑区）では、横浜市の地産地消月間（11月）に合わせ、学生食堂で地元都筑区産の野菜や果物を使用した「地産地消」メニューを販売した。この取り組みは、同キャンパスの環境改善に取り組む学生・職員のCS推進チーム※が、学生食堂の利用満足度向上を目的に2015年度から継続的に行っているもの。地元産の野菜を使用することで、地域への貢献とともに、輸送時に生じる環境負荷の低減を図りながら、学生食堂の利用満足度向上を目指す。
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