淑徳大学が9月28日に千葉東病院と共催で「腎臓にやさしい減塩料理教室」を開催

◎淑徳大学が9月28日に千葉東病院と共催で「腎臓にやさしい減塩料理教室」を開催

[淑徳大学]
【イベント】【産官学連携】【地域貢献】
▼淑徳大学は9月28日（日）、国立病院機構千葉東病院（千葉市中央区）と共催で「腎臓にやさしい減塩料理教室」を開催する。千葉東病院では慢性腎臓病（Chronic Kidney Disease：CKD）の診療に力を入れており、その一環としてCKD患者の食事療法である減塩をテーマにした「減塩食試食会」を毎年行っている。今年は新たな試みとして、同病院と共催で「腎臓にやさしい減塩料理教室」を開催することとなった。腎臓病の患者、またはその家族で、普段から調理をしている人を対象に減塩食の調理実習や試食、減塩についての講義などを行う。先着40名、要事前申込。
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