立正大学が博水社、キリングループと連携して新カクテル「地酒サワー」を開発――学生が商品開発や販促を主導、営業同行も

◎立正大学が博水社、キリングループと連携して新カクテル「地酒サワー」を開発――学生が商品開発や販促を主導、営業同行も

[立正大学]
【産官学連携】【学生の活動】
▼立正大学（東京都品川区）はお酒の割り材「ハイサワー」を販売する博水社（目黒区）およびキリンビールのグループ会社「永昌源」（品川区）との地元産学連携で、目黒・品川区限定の若者向け新カクテル「地酒サワー」を共同開発。10月中旬から飲食店で販売を開始する。開発のテーマは「（学生が）社会人になって乾杯したいカクテル」。年配サラリーマンの印象の強い地元・五反田に、若い層を呼び込む「街おこしサワー」として店主に提案する。
http://www.u-presscenter.jp/modules/bulletin/index.php?page=article&storyid=6537