酪農学園大学が学内共同研究「紫アスパラガスとトマトの個性を活かしたホテルレシピの開発」の成果発表会を開催

◎酪農学園大学が学内共同研究「紫アスパラガスとトマトの個性を活かしたホテルレシピの開発」の成果発表会を開催

[酪農学園大学]
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▼酪農学園大学（北海道江別市）は3月8日、札幌グランドホテル（札幌市中央区）において2017年度学内共同研究「紫アスパラガスとトマトの個性を活かしたホテルレシピの開発」の成果発表会を開催した。この研究は、同大の循環農学類食物利用学研究室（宮崎早花助教）、同学類農場生態学研究室（園田高広教授）、食と健康学類食品栄養化学研究室（上野敬司准教授）および札幌グランドホテルが共同で実施したもの。発表会には学内外の関係者約40名が出席し、研究に関わった教員や学生らが順に説明・報告を行った。
https://www.u-presscenter.jp/2018/03/post-39053.html