8月21日に「2018年度先端食品セミナー」を開催 — 東京工科大学応用生物学部
◎8月21日に「2018年度先端食品セミナー」を開催 — 東京工科大学応用生物学部
[東京工科大学]
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▼東京工科大学応用生物学部では、私たち国民が健康で活動的な生活を送るために、バイオテクノロジーの技術を活用して安全で安心できる食品の開発をめざしています。昨年の本セミナーでは「機能性表示食品の現状と未来」と題し、食品の健康機能について、各分野の専門の先生方に解説して戴きました。今回は、食品の乳酸菌利用について多面的に考えたいと思います。皆様の積極的なご参加をお待ちしております。